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04：吃饭时不要狼吞虎咽
当食物进入你的口腔时，消化才真正开端。为了添加消化的轻松度，健康素食，并保证所有的植物性食物都被很好地分解，那么就怠慢速度咀嚼你的食物!
05：保证每餐都摄入蛋白质
对于许多刚开端素食的人来说，这是一个普遍的过错：蛋白质摄入缺乏为了保证你摄入了满足的氨基酸量，每顿午餐和晚餐都吃富含蛋白质的食物会让工作变得简单一些。 豆腐、种子等食物都是很好的植物蛋白来源。
06：与朋友和家人外出就餐时，一定要做好准备
当你知道你不会去素食餐厅吃饭时，记住提前看看菜单，保证你能吃到汉堡和薯条以外的食物。假如商定的地点没有满足的素食挑选，主张去一个挑选较多的餐厅，这将迎合每个人的喜爱。
素食也可以这么好吃！这几道素食下饭菜，色香味俱全
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07：让肉类替代品成为一种特殊的享用
肉类替代品无疑使咱们的生活变得比以往更加轻松。可是，请务必记住，这些食物应被视为特殊场合的食物，不要过量食用！它们仍然是一种较重的蛋白质类型。咱们应挑选更多的全食物蛋白质，如豆腐、豆豉、小扁豆，你会有很棒的身材!
08：别忘了查看食品标签
查看这些标签!根据认为素食朋友的经验，尤其是在成为纯素食者的几年，有几回他不小心买了含有牛奶和鸡蛋的面包。为什么如此多的产品在没有牛奶和鸡蛋的状况下就能够很容易地制造出来，这是一个谜。所以重复查看成分真的非常有必要。
09：“少加工”意味着更健康
保证你饮食中的大部分是能够在农产品区买到的天然有机食物，这将有助于消化，坚持体重，并给你的身体更多的耐力。用亚麻籽、杏仁黄油和香蕉自制燕麦片，而不是吃加糖豆奶的早餐麦片，这是一个健康、更完好的膳食挑选!
10：记住你开端的初衷
不管你是出于什么原因去吃植物性食物，在遇到挑战时坚持头脑清醒是很重要的。主张你在成为素食者之前写下你的感受，与你现在的感觉相比，素食饭店，这是坚持你决计的有效办法。即使你成为纯素食者的原因是为了你的健康，但假如你不为动物养殖做贡献，而且知道你的饮食对环境更友好，你会感到很开心。
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关于素食主义的蛋白质吸取
接下来来谈谈素食主义者蛋白质吸取的问题，尤其是一些运动爱好者，对这个问题尤为注重。
蛋白质被分为无缺或不无缺两类。假如蛋白质包括人体无法制作的全部必要的氨基酸，那么它就是无缺的。动物性产品一般含有无缺的蛋白质，而植物性蛋白则是不无缺的，它们不含有悉数的8到10种必需氨基酸。单独食用的话一般不足以坚持满意的人体营养。
但是，这个问题并不是无法处理，咱们可以结合补偿性的植物产品来补偿，便可以供应全部的有必要氨基酸，并且会和动物性蛋白质相同好。
例如，因为豆类食物富含满意的赖氨酸，所以赖氨酸含量较低的谷物应该选择豆类食物作为补偿。而豆类食物中含量较低的甲硫氨酸可以被高含量的谷物食物抵消。这种食物组合在世界各地得到了广泛运用。
食物互补表
传统上，许多西班牙人食用豆类和玉米；许多亚洲人食用大豆和大米。经过适当选择含有补偿蛋白质的食物，严峻素食者可以吸取满意的重要氨基酸。因为全部的氨基酸都有必要参加到人体组织的形成中，所以缺乏一种或两种必要的氨基酸会约束身体中蛋白质结构的正常发育。
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